Andava com uma receita na cabeça que teimava em desaparecer: Gelado de ananás, espuma de manga com folha de canela. Queria porque queria experimentar fazer o gelado com azoto liquido pelo que, teimosa como sou fui investigar onde poderia eu comprar o azoto liquido. Eis que me surge esta noticia:

German Heston Blumenthal blows off both hands in liquid nitrogen kitchen accident

An German chef accidentally blew off both of his hands while attempting to create a dish with liquid nitrogen, according to a newspaper report.

(Um chef alemão seguirdor de Heston Blumenthal - falarei dele num post posterior, a manusear azoto liquido causou uma explosão que o fez perder as duas mãos e colocou em risco a sua vida).

Escusado será dizer que a recita vai sair, mas com o processo normal de fazer um gelado.